裙带菜鸡蛋汤（裙带菜鸡蛋汤咋做）

裙带菜的做法做汤

1、材料：裙带菜200克，杞子适量，金针菇100克，牛奶，姜片适量、盐、油、鸡粉适量。先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中，倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

2、步骤1 食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2 裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜。

3、步骤1 食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克。步骤2 裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟。

4、将猪小排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4升。淋入适量料酒20克，加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫。转小火炖80分钟。下入胡萝卜块，再小火炖15分钟。将裙带菜清洗干净，放入碗中，加入清水泡发，待排骨炖至八成熟时放入裙带菜，继续小火炖煮至熟透。

5、用料：干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。锅烧热，加点油，下蒜末爆香。裙带菜切成合适的大小，下入锅中翻炒，加入适量盐一小勺糖，一小勺酱油。翻炒均匀后加入开水，煮开，加入少量豆芽，稍加翻拌，锅中汤煮开，鸡蛋打散，沿着锅中均匀下去，关火，用余温将蛋焖熟。

裙带菜鸡蛋汤的做法

1、步骤1 食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2 裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜。

2、准备材料：裙带菜100克、鸡蛋3个、油1勺、食盐1勺、香油1勺、料酒1勺；裙带菜用水泡发洗净，改刀切小，鸡蛋打入碗中加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散；锅中放水煮沸，加入油、裙带菜，再次煮沸后淋入蛋液，转小火将蛋液煮至凝固，放入盐调味，关火淋一点香油即可。

3、准备材料：干裙带菜100克、鸡蛋1个、蒜苗适量、调料：食盐少许，香油少许，胡椒粉适量。

裙带菜蛋花汤的做法

1、步骤1 食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2 裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜。

2、裙带菜洗净沥干。北极虾剥虾仁备用。鸡蛋打匀成蛋液。锅中倒入清水烧开。倒入裙带菜，加少许食盐烧开。倒入虾仁，撒些许白胡椒粉烧开。倒入鸡蛋液迅速拌匀关火，淋几滴麻油出锅。裙带菜蛋花汤盛入碗中即可食用。

3、准备材料：干裙带菜100克、鸡蛋1个、蒜苗适量、调料：食盐少许，香油少许，胡椒粉适量。