花样枣馒头？花样枣馒头的做法大全？

花样馒头做法

食材：自发面粉500克。做法：将自发粉加水和匀，制成面团，揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。等发酵到原来的2倍大小，将面团放放到案板上充分揉匀，然后将面团揉成光滑的圆柱形。再用刀切成若干均匀的小段。将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可。

南瓜馒头 将南瓜蒸熟，制作成细腻的南瓜泥。将面粉、酵母、白糖与南瓜泥混合，揉成光滑的面团。面团分割时，一部分保留原色，一部分着色为黄色。用黄色面团做花瓣，白色面团做花芯，巧妙地叠加在一起，形成独特的南瓜造型。经过精心发酵和蒸煮，美味可口的南瓜馒头便呈现在眼前。

玻璃碗中加入300克普通面粉、三克酵母粉、一勺白糖，适量的温水，活成光滑的面团儿，盖保鲜膜醒发至蜂窝状。醒好的面，揉面，排气，分成等份的小剂子，搓成长条儿，再用手按一下，用筷子做出造型，从一头卷起来，全部这样做好。

枣花馒头的做法花样图片窍门

1、红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。这样一个枣花馒头就做好了。请点击输入图片描述 锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。请点击输入图片描述 再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。

2、步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证。面团搓长，切割12等份。

3、红枣开花大馒头有技巧 建议，做这种红枣盛开的大馒头，用250g面粉和3g酵母粉比较合适，这样才能保证做面的成功，蒸的时候把面弄醒20分钟左右比较好。揉捏技巧 在里面揉面的时候，开口要封在上面，这样剩下的酵母就可以慢慢把红枣花馒头打开，效果很好。

枣馒头是什么梗

1、枣馒头指的是红枣做的馒头。馒头在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。

2、身体的脑袋。红枣馒头呈圆形，类似于人的头部或脑袋的形状。是一种以红枣为主要馅料的传统中式面食，制作过程中将红枣与面粉、酵母等原料混合，经过发酵、蒸制等工序制作而成。由于其形状和口感与人的头部相似，会用来比喻人的脑袋。这是一种常见的比喻表达方式。

3、大枣馒头吉祥如意.生肖馒头征着十二位守护者。十二位传承着生肖血脉的守护者。

4、人没有心眼要多吃枣花馒头是枣花馒头寓意心眼多。人没有心眼容易上当受骗，容易吃亏，为人处世不要太单纯，多吃枣花馒头则是意味着要多长心眼，像枣花一样八面玲珑。