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安溪哪家米粉好吃

湖头米粉，作为福建省安溪县湖头镇的特色小吃，享有盛誉。其历史悠久，可追溯至清朝康熙年间，即1682年。据说，当年清圣祖玄烨为了庆祝平定三藩之乱，李光地将湖头米粉进献为贡品，这使得这种美食成为了宫廷宴席上的佳肴，不仅招待大臣、翰林，还特别安排有功之臣享用。

安溪县美食有湖头米粉、虎邱手工面线、湖头白粿、湖头鸡卷、莲兜美豆干、芋包、咸笋包、“成珍”牌桔红糕等。湖头米粉：特色小吃，熟粉细腻柔韧、不黏糊、幽香可口，炒、煮口感具佳。虎邱手工面线：传统手工面线，久煮不烂，韧性、咸香、口感好深受当地人喜爱。

当然是我们泉州湖头米粉最好吃啦。从小吃到大，真的不腻。不管是炒还是汤，都非常的好吃。安溪湖头米粉是中国地理标志产品，以优质大米为原料，采用传统工艺精制而成。湖头米粉具有上乘的品质和独特的口感，深受消费者喜爱。

安溪湖头米粉味道鲜美，口感丰富，是安溪县的一道传统美食。

安溪湖头米粉它韧如胶簧，百煮不烂；它雪白如冰晶，滑如青丝。非常的有味道，酸甜可口，十分开胃。据说，以前只有大户人家才能经常吃到，如今已成为安溪湖头的一张名片。市面上都可以买到，要数正宗的米粉还是要认准湖头产地。湖头米粉的制作与众不同。

安溪小吃最出名的店

1、安溪鱼丸店：安溪鱼丸是传统的福建小吃之一，以其鲜嫩的口感和独特的味道而受到赞誉。在安溪的鱼丸店里，你可以品尝到正宗的鱼丸，还可以尝试其他海鲜小吃。安溪鸭肉粥店：安溪的鸭肉粥是一道美味的早餐选择。鸭肉鲜嫩多汁，与香浓的粥底相结合，口感丰富，营养丰富。

2、竹藤：这是一家以古法手工制作火锅和美食为特色的餐厅，最具特色的是其使用的“铜锅壶”的制作方式，让食材的味道更加鲜美。 安溪茶餐厅：这是一家以传统安溪文化和茶文化为主题的餐馆，它的特色在于其能够让客人品尝到各种不同种类的安溪茶，同时也提供了各种美味的茶点和小吃。

3、湖头米粉，作为福建省安溪县湖头镇的特色小吃，享有盛誉。其历史悠久，可追溯至清朝康熙年间，即1682年。据说，当年清圣祖玄烨为了庆祝平定三藩之乱，李光地将湖头米粉进献为贡品，这使得这种美食成为了宫廷宴席上的佳肴，不仅招待大臣、翰林，还特别安排有功之臣享用。

4、安溪县城内也有许多著名的餐厅，比如坐落在县城的“徐家酱猪头肉”，这里的烤鸭和猪头肉非常受当地人的喜爱。安溪饮茶文化的代表性地点“李廷选饮茶驿站”也是一处很不错的餐厅，这里的小吃和烤鸭都是非常棒的，值得品尝。

安溪有什么好吃的

安溪酥饼：这种小吃有着酥脆的口感和独特的香味，非常受欢迎。 安溪六安瓜片：这种茶叶具有蜜香和花香，口感鲜爽。 安溪闽南芋艿：这种地方特产很受欢迎，味道特别好。 安溪干菜：这是当地著名的特产，味道鲜美、咸香。 安溪麦芽糖：这是一种特别好吃的糖果。

除了游玩景点，安溪的美食同样令人垂涎。碱糍、藿米糍、湖头稞、湖头米粉、白釉、圭卷、韭头菜、麦芽糕、桔红糕、后垵柿饼、蜜橘、秕曲糕、豆纤、芋包、莲兜美豆干、赤岭檬脯、蓬莱冬瓜条等，每一款都蕴含着安溪的独特风味。

安溪米粉：安溪米粉是安溪县的特色美食之一，采用当地优质大米制作而成，口感鲜美，质地细腻，味道浓郁，是安溪县居民和游客都喜欢的美食之一。

安溪的小吃有哪些_安溪有什么特产

大面炸豆干：安溪著名的小吃，以其独特的制作工艺和口感闻名。 湖头米粉：湖头镇的特产，以优质大米为原料，经过传统工艺制作而成，口感细腻柔韧。 花生仁汤：采用七八个月的花生制作，制作过程讲究，味道鲜美。 湖头鸡卷：湖头镇的传统小吃，上至酒楼下至小馆都有销售。

铁观音：作为安溪的标志性茶叶，铁观音以其馥郁的香气和醇厚的口感著称，荣列中国名茶之列。 安溪黄茶：这种茶叶颇受喜爱，以其独特的花香和甘甜赢得了广泛的市场。 安溪文刀鱼：这是安溪的特产之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值成为当地美食的代表。

铁观音：安溪铁观音是一种优质的乌龙茶，以其独特的饮味和香气而闻名。 安溪饼干：安溪饼干口感酥脆，味道香甜，有多种口味可选择。 八宝茶：安溪八宝茶口感顺滑，具有滋补养颜的功效。

泉州安溪的特产包括： 安溪铁观音：安溪铁观音是一种名贵的岩茶，具有鲜香、回甘、持久、韵味深厚等特点。 安溪七子饼：安溪七子饼是一种著名的茶食，以糯米、豆沙、枣泥等为馅，外面包裹着茶叶。 安溪白茶：安溪白茶是一种微发酵的白茶，色泽银白，口感有清新芳香、滋味鲜爽等特点。

湖头米粉 湖头米粉，福建省安溪县湖头镇特产，中国地理标志产品。

安溪是中国福建省的一个县级市，素有“中国铁观音故乡”之称，是中国优质铁观音茶的故乡。除了铁观音茶，安溪还有多种传统的美食和特产，以下是其中一些： 铁观音茶：安溪铁观音是中国著名的绿茶，其叶片有茶黄色、白霜及红点交错，滋味甘醇，香气浓郁，重清香、高回甘是特点。

安溪全国首创“铁观音茶叶米粉”太吊胃口了

1、安溪茶叶米粉是一种特色的福建小吃，主要以安溪铁观音为原料，加上米粉、虾皮、蒜末等调料制成。这种美食的主要特点是香气浓郁，口感爽滑，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。安溪茶叶米粉不仅是当地人的日常食品，也成为了福建的特色小吃之一，深受游客的喜爱。

2、“安溪铁观音茶叶米粉”经创始人张林木，打破铁观音茶叶局限于饮用的固有概念，于2016年5月创作完成并上市，得到市场的广泛好评。制作工艺：首先就是提取铁观音茶粉末。

3、柿饼是安溪之名产，茶叶 美食 ，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成，它是一种绿色天然营养食品，柿树生长于海拔高、气温适中的地带，成熟周期长，富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成分；柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点，馈赠亲友好礼品，休闻佐食其味无穷。