又一知名食企塌房！小龙坎被扒“剩菜回炉”_调料过期_拖把桶洗餐具

2024年WTA1000武汉网球公开赛女单1/4决赛，中国一姐、5号种子郑钦文主场对阵3号种子保利尼。郑钦文先赢一盘情况下被拖进决胜盘，最终打满三盘比赛，具体比分是6-2、3-6和6-3，最终总分2-1战胜保利尼，交锋3次全胜。

3月14日，知名火锅品牌小龙坎因“回收鸭血等剩菜二次销售”冲上热搜，湖北汉川门店被曝后厨乱象触目惊心。

据经视直播“3·15特别报道”，记者暗访发现，该店将顾客未吃完的海带芽、牛奶等菜品直接回收，冷藏后二次售卖。店员甚至直言：“别人不吃的可以再卖啊！”

更令人作呕的是，清洁桶混用成常态——洗拖把、抹布、、茶壶全用同一批无标记铁桶，水龙头软管更是“一管多用”，洗拖把水和煮汤底的水源竟出自同一根管子。

后厨食品安全“防线” 失守：多包调制高汤的调味粉早在2024年12月1日就已过期，结块发硬仍被店员“视而不见”，直接兑水煮成火锅端上餐桌。面对曝光，汉川店长仅以“严肃处理”搪塞，而总部则称“内部调查中”，至今未见具体整改措施。
小龙坎的“翻车”不是 次，如：2018年的小龙坎“口水油”事件；

2021年，小龙坎南京门店用扫帚捣制冰机事件；

2023年，多地小龙坎门店食材抽检不合格；

然而出过这么多次事，却陷入“知错就改，改了再犯”的恶性循环……

食品安全是餐饮行业的命脉，而小龙坎却屡屡将“命脉”当成“成本压缩工具”。当消费者为品牌溢价买单时，得到的却是“口水菜”和“过期汤”，这样的品牌还值得消费者继续信任吗？