人均低至15元 超市争相开“食堂”：适应市场趋势和消费者需求

深海采矿是指重量超过蓝鲸的巨型机器在水深200米-6500米的海底开采矿物。这些机器为了获取金属资源，在深海海底进行挖掘作业，再通过长达数千米的管道，将开采出来的矿物材料泵送到作业船上，采矿过程中产生的沙子、海水和其他矿物废料会被重新泵回海中。深海采矿设备。图片来源：参考文献[6] 深海里丰富...

随着2023年全国小吃快餐市场规模同比增长12.6%，超市行业也开始涉足餐饮服务，以适应市场趋势和消费者需求。在成都，盒马和永辉超市等零售巨头纷纷推出各自的“食堂”服务，提供平价快餐，价格亲民，人均消费低至15元。

业内人士分析，超市开设食堂具有成本优势，因为食材直接来源于自身的供应链，减少了额外的人力和场地成本。此外，午餐作为刚需产品，不仅能直接增加销售收入，还能通过高频次消费带动其他商品的销售。

除了经济效益，超市食堂还满足了消费者对食品质量的关注，提供了一种快速、便捷且相对卫生的餐饮选择。随着大城市生活节奏的加快，年轻群体下厨频率减少，超市食堂成为了适应社会消费需求趋势的应变之策。

超市行业的这一新趋势不仅为消费者带来了更多选择，也为超市本身带来了新的增长点，同时也推动了快餐市场的发展。