牛油果怎么挑选（牛油果怎么挑选好）

牛油果如何挑选?

牛油果的挑选方法 观察表皮：牛油果的成熟度可通过其表皮颜色来判断。生牛油果呈鲜绿色，随着成熟度的提高，颜色会逐渐变深。选购时，应选择颜色较深、呈墨绿色的牛油果，这样的果实口感更好。 手感：在挑选牛油果时，既要避免选择过硬的（生），也要避免选择过软的（不新鲜）。

表皮颜色：在挑选牛油果的时候，挑选表皮颜色墨绿色的，这种颜色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。表皮粗糙度：用手稍微去触摸，正常优质的牛油果表面都是多少有些坑洼的颗粒感，是比较新鲜的一种水果，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生过病的牛油果。

牛油果挑选方法看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。

牛油果怎么挑选,牛油果怎么保存

阴凉通风处：买回来的牛油果想要更好的保存，最常见的方法是放在阴凉通风的地方，不过不能超过一个星期，放置的越久越会影响口感，口感会变差。冰箱的保鲜层：除了放在阴凉通风的地方外，还可将它放在冰箱的保鲜层。具体能放多久要看果实的成熟度以及具体的环境状态。

牛油果挑选方法看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。

常温保存 如果是成熟度不够的牛油果，在室内常温下可以放个3-5天后即可自然成熟。生的牛油果则可放置5-7天。冷藏保鲜 此冷藏保鲜的话就要注意它所需的温度了，一般4-8℃为最佳，不能低于4℃，以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5-10天。

顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了。可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。

挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生，太软的话则说明牛油果已经熟透了，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。牛油果切开太生怎么办 可以炒着吃。

牛油果怎么选,牛油果价格多少钱一斤

1、牛油果因其种植周期较长（从种植到结果需6-12年），价格相对其他水果较贵。其价格通常在每斤10-35元之间，具体价格取决于品种和地区。有些地区也会按个售卖，每个正常大小的牛油果价格在10-15元之间。购买牛油果的小贴士 牛油果的口感与其成熟度有关，全熟的牛油果口感最佳。

2、看果柄：黄绿色 牛油果上边有一个柄，果柄一般黄绿色的比较好。如果拨掉里面是黑的或有深棕色的斑点等，那这个果子就不能选了，太成熟的情况也不行，时间太长不新鲜了，说明里面已经开始变坏了，这种牛油果切开后大多会有那种腐烂的膏状物。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

3、在网店，牛油果的价格大约为每个10元，但也有价格在9元左右的。实体店的价格大约在15元左右每个。 实体店的牛油果品相可能更好，消费者可以现场挑选。 牛油果的价格区间为每斤20到30元。高血压和高血脂患者适宜食用牛油果，但实际上并没有太多的食用禁忌。

4、挑选牛油果时主要要看外观是否完好、触感是否适中、是否有香气，可以根据以上的要点进行选择。也可根据个人口味喜好，选择成熟度偏软或偏硬的牛油果。