小苏打学名叫什么（小苏打学名叫什么俗名叫什么） 小苏打的俗名是什么1、小苏打俗名有：碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。白色细小晶体小苏打学名叫什么，在水中小苏打学名叫什么的溶解度小于碳酸钠小苏打学名叫什么，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会...
