馅饼做法怎么面，馅饼怎么做呀 馅饼的面怎么和才软窍门?1、温水和面 做馅饼用的面较好用温水，可以稍微热一点，大概45°左右，这样可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点。做饼这一类的食物和面时用温水效果较好，这样和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度难以掌握。2、馅饼面按照以下方法和饼才软：首先和面...
