红鱼怎么做（红烧红鱼的正确方法） 红鱼怎么做好吃1、红鱼片解冻后切成5公分长的鱼柳，加少许盐和味精，将胡萝卜和黄瓜切成5公分长的条状备用。 鸡蛋和生粉调成糊，将鱼柳裹上糊。 油锅加热至七八成热，逐条下入裹糊的鱼柳炸至金黄色备用。2、先将红鱼去内脏去腮，清洗干净沥净水分，先在鱼背上划上口子，切成三段，这样易于入味。准备配料...
