儿童营养菜谱（儿童营养菜谱大全配图）

导读：

6-12岁儿童的营养菜谱和做法1、以下是适合6-12岁儿童的营养餐菜谱：番茄牛肉炖土豆：牛肉、番茄慢炖，加入土豆提供碳水化合物和维生素。酸菜鱼：鱼肉富含不饱和脂肪酸和蛋白...

6-12岁儿童的营养菜谱和做法

1、以下是适合6-12岁儿童的营养餐菜谱：番茄牛肉炖土豆：牛肉、番茄慢炖，加入土豆提供碳水化合物和维生素。酸菜鱼：鱼肉富含不饱和脂肪酸和蛋白质，搭配酸菜富含维生素和乳酸菌。排骨豆角炒饭：排骨提供蛋白质和钙质，豆角富含植物性蛋白质和多种维生素，搭配米饭提供能量和营养。

2、红豆粥：将大米、红豆和水放入锅中煮沸，然后改小火慢慢煮1-2小时，加入少许盐，冷却后装入罐中，方便孩子携带到学校食用。蛋饼加烤面包：将面包放入烤箱中烤热，然后在面包上打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，放入锅中煎至熟透即可。

3、番茄牛肉炖土豆：牛肉富含蛋白质，番茄含有维生素C，土豆提供碳水化合物。三者搭配，既满足能量需求，又保证营养均衡。酸菜鱼：鱼肉是优质的蛋白质来源，酸菜则提供维生素和乳酸菌，有助于维持肠道健康。

4、第一道菜：七彩炒饭。这是孩子们的最爱，也是一道非常营养丰富的菜肴。主要食材是蔬菜和米饭，其中蔬菜可以根据季节和孩子口味自行搭配。将蔬菜洗净、切片，炒熟后和米饭一起翻炒，加入适量的盐、酱油即可。第二道菜：清炒豆腐。豆腐是一种非常健康的食品，含丰富的蛋白质和多种微量元素。

番茄炒蛋：简单易做，营养丰富，适合幼儿园的小朋友。红烧肉：虽然稍微复杂一点，但是只要掌握好火候，就可以做出美味的红烧肉。鱼香茄子：茄子软糯，鱼香味浓郁，是很多小朋友喜欢的一道菜。鸡蛋汤：简单快捷，营养丰富，是幼儿园小朋友的好选择。

星期一：早餐 - 红薯粥、馅饼；午餐 - 海带结红烧肉、素什锦；晚餐 - 萝卜丸子、白菜豆腐。点评：女儿觉得菜肴较为清淡。星期二：早餐 - 玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐；午餐 - 糖醋带鱼、炒素丝；晚餐 - 菠萝炒鸭片、什锦炒蛋。点评：早餐加入肉类有助于大脑营养。

以下是适合6-12岁儿童的营养餐菜谱：番茄牛肉炖土豆：牛肉、番茄慢炖，加入土豆提供碳水化合物和维生素。酸菜鱼：鱼肉富含不饱和脂肪酸和蛋白质，搭配酸菜富含维生素和乳酸菌。排骨豆角炒饭：排骨提供蛋白质和钙质，豆角富含植物性蛋白质和多种维生素，搭配米饭提供能量和营养。

蔬菜炒鸡蛋材料：新鲜蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒），鸡蛋2个，橄榄油少许。做法：将蔬菜切成小块，用橄榄油快速翻炒至熟软。打入鸡蛋，快速搅拌直至熟透。可以搭配全麦吐司或米饭食用。水果酸奶杯材料：天然无糖酸奶，各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果）。

牛奶牛奶是钙质的优质来源，有助于骨骼发育。确保孩子每天饮用一定量的牛奶，或将其作为烹饪食材，例如制作【烤鲜牛奶】食谱：需要牛乳、炼乳、玉米粉和一个鸡蛋。制作过程涉及将牛奶和炼乳混合，加入玉米粉后小火煮至粘稠，然后冷藏凝固，最后烤制而成。

五，大黄鱼。推荐菜谱【香煎黄花鱼】食物：大黄鱼，食用油，木薯淀粉，米酒，小麦面粉，姜，五香粉，盐，生鸡蛋。作法：首先将大黄鱼清理干净，除掉内脏器官，随后沥干表面水，放入一个碗中。在鱼里边倒入米酒，生姜片，五香粉，盐，抓拌匀腌渍30min充足进味。

一，豌豆。豌豆是一道营养成分非常高的食品类，它所含的蛋白占25%上下，膳食纤维占45%，并且含有营养元素和各种多种矿物质，有助于人体骨骼和大脑发育。强烈推荐食谱【豌豆炒腊肠】食物：豌豆，香肠腊肉，胡萝卜，盐，十三香，葱，食用油。

翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。「父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，」她强调说。避免让孩子发胖或节食减肥。

星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉。星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片。星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包。星期四：鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果。星期五：米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤。

星期日 - **午餐**：奶油蘑菇汤配吐司、蔬菜沙拉、煎鱼排 - **水果**：草莓或杨桃 - **汤品**：萝卜排骨汤在制定午托班的菜谱时，还应注意以下几点： **营养均衡**：确保每餐有蛋白质来源（肉类、豆制品等），碳水化合物（米饭、面条等），蔬菜和水果提供维生素和纤维素。

红豆粥：将大米、红豆和水放入锅中煮沸，然后改小火慢慢煮1-2小时，加入少许盐，冷却后装入罐中，方便孩子携带到学校食用。蛋饼加烤面包：将面包放入烤箱中烤热，然后在面包上打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，放入锅中煎至熟透即可。

红豆粥：将大米、红豆和水放入锅中煮沸。煮开后，改小火慢慢煮1-2小时。加入少许盐，放入罐中，让孩子带到学校里食用。蛋饼加烤面包：将面包放入烤箱中烤热，然后在面包上打入一个鸡蛋加调料，放入锅中煎熟就可以了。