鸡蛋家常做法，粉皮鸡蛋家常做法

六款鸡蛋家常做法

水煮蛋是鸡蛋所有做法中最为简单方便鸡蛋家常做法的一种鸡蛋家常做法，鸡蛋冲洗干净后放入锅中鸡蛋家常做法，加入适量冷水鸡蛋家常做法，使水面略微超过鸡蛋，再加入半小勺盐，水煮开后转小火3-5分钟，然后取出放入冷水中冲凉即可。鸡蛋水煮的时间一般来说最多控制在5分钟以内，这样煮出的鸡蛋美味营养又易消化。

制作步骤：南瓜切块蒸煮，鸡蛋加入牛奶打散，混合南瓜后盖膜扎孔，蒸15-20分钟，取出即可食用。鲈鱼蒸蛋所需食材：鸡蛋、鲈鱼片、葱花、姜片、葱段。制作步骤：鲈鱼切片腌制，鸡蛋打散加入5倍温水搅拌，过滤后铺上腌制的鱼片，蒸8分钟后淋酱油、撒葱花，浇热油即可。

准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮；和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。

. 法式鸡蛋沙拉：从开胃小菜变身佐餐佳品 鸡蛋沙拉对中国人来说并不陌生，切碎的水煮蛋加上沙拉酱搅拌，做法简单而且速度快，是开胃菜的首选。这道法式鸡蛋沙拉则有所不同，它把自己隐藏在法棍面包中，甘心做一道佐餐配料，用味道在无形之中征服食客。

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

蛋的做法大全家常

1、将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要盖过鸡蛋。2）大火煮开后，转小火煮6-8分钟，时间视蛋的大小而定。3）将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中待凉。 双皮奶蛋羹 材料：鸡蛋、牛奶、白糖、水 做法：1）将鸡蛋打散，倒入锅中，加入冷水搅拌均匀。2）再加入牛奶，白糖，继续搅拌均匀。

2、芙蓉蒸蛋。制作食材：虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法：虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。油煎荷包蛋。

3、辣椒炒鸡蛋：将绿辣椒，不怎么辣的，切成小块，共2-3个就够了，然后放在碗里，取2-3鸡蛋打好放入辣椒里，用勺子搅拌匀称，放入食用油和适量的食盐，倒入一点酱油后充分拌匀，然后倒入锅中炒，待发出鸡蛋香味就可以出锅了。

4、- 清蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用大火蒸制至蛋液凝固。- 肉饼煎蛋：将肉末与鸡蛋液混合，制成饼状，煎至两面金黄。- 虾仁蒸蛋：将虾仁与打散的鸡蛋一起蒸制，加入适量盐和胡椒粉。 汤类：- 紫菜蛋花汤：将紫菜与打散的鸡蛋一起煮汤，加入盐、胡椒粉等调料。

5、实蛋是指将鸡蛋和其他食材一起烹饪而成的菜肴，常见的家常做法有： 煎蛋：将鸡蛋打散加入调味料（如盐、胡椒粉）搅拌均匀，热锅加油，倒入蛋液，中小火煎至两面金黄即可。 炒蛋：将鸡蛋打散加入调味料搅拌均匀，热锅加油，倒入蛋液炒至凝固，可以加入蔬菜、蘑菇等丁状食材一起翻炒。

鸡蛋羹的家常做法大全

材料：鸡蛋3个、虾6只，香油适量。虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出。鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫。蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼。锅中倒入水烧开，放蛋液蒸10分钟。蒸10分钟后，取出揭开保鲜膜，放虾仁继续蒸5分钟。

第 先把食材都准备好，鸡蛋4颗、葱一根。第 鸡蛋打到盘子上，用筷子搅拌均匀。第 再加入适量的凉开水。记得不要加自来水或者开水哦。第 加入适量的盐，搅拌均匀。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。

材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一匙，盐适量，温水约300毫升。将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散。

鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋羹味道好。

家常菜合集!鸡蛋的几种做法!

1、葱花炒蛋 这是一道最常见的家常菜。先将鸡蛋打散，加上葱花、盐、胡椒粉等调味料，炒制至熟透即可。 水煮蛋 水煮蛋是一种健康又简单的料理。将鸡蛋放入水中，煮10分钟左右，然后将鸡蛋捞出，剥壳即可。 蛋汤 蛋汤是一种温暖人心的适合冬季的料理。

2、炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，下面是几种常见的炒鸡蛋的简单做法： 香葱炒鸡蛋：材料：鸡蛋2个，香葱适量，食盐适量，食用油适量。做法：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀。锅中热油，放入蛋液煎至两面金黄，倒入切好的香葱段炒匀，即可出锅。

3、准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用；西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆中；提前泡发的木耳一把，切成小片，和西红柿放在一起；黄花菜一小把，用刀切碎，一起放入盆中；小葱两根切成葱花，放入另一个小盆中备用；香菜几根切成段，和葱花放在一起。

4、蒸蛋 蒸蛋是一种口感细腻的家常菜。将鸡蛋和等量的水混合均匀，加入适量的盐调味，然后倒入碗中，用保鲜膜或盖子盖上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸蛋时可以加入一些肉末、虾仁或者蘑菇等配料，增加风味。蛋包饭 蛋包饭是一道受小朋友欢迎的菜肴。

鸡蛋可以做什么简单又好吃的家常菜?

鸡蛋炒饭 鸡蛋炒饭是一道简单又美味鸡蛋家常做法的家常菜。制作时，将鸡蛋打散后加入热油中煎熟，然后与米饭一起翻炒，口感丰富，营养全面。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道经典的中国菜。通过将切好的西红柿与打散的鸡蛋一同翻炒，西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，味道醇厚，深受大众喜爱。

酸辣土豆丝炒鸡蛋 材料：鲜鸡蛋2个，土豆1个，干辣椒适量，醋适量，盐适量，生抽适量，蒜末适量，食用油适量。步骤：a. 鸡蛋打散备用，土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉。b. 热锅加油，油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟状态盛出。c. 锅中加油，放入干辣椒和蒜末爆香。

百度经验 蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭作为一道家常菜，大部分人都吃过。但是，正因如此，怎样做好这道家常菜，也不是那么简单的。下面给大家讲讲我的一点小建议，就当抛砖引玉鸡蛋家常做法了。