面包机制作面包，面包机制作面包的配方和做法

面包机可以做哪些面包

白面包：这是最常见的面包类型之一，口感柔软，适合搭配各种食物。面包机可以轻松制作白面包，通过调整配料和烘烤时间，可以得到理想的口感和味道。全麦面包：全麦面包富含纤维和营养，口感较为粗糙。面包机可以使用全麦面粉制作全麦面包，提供健康的选择。

全麦面包：全麦面包以其丰富的膳食纤维和独特的口感而受欢迎。使用面包机，可以轻松制作全麦面包，将全麦面粉与其他原料混合，经过面包机的自动搅拌、发酵和烘烤，制作出柔软而健康的全麦面包。 法棍面包：法棍面包以其长条形状和外壳酥脆、内部柔软的特质而闻名。

普通面包、法式面包、粗粮面包、年糕、甜面包、酸奶、和面、发面、果酱、蛋糕、三文治、烘烤。面包机，指烤面包的机器，是根据设置的程序，放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器，可分为家用和商用。面包机是1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。

面包机可以制作多种面包，包括：法式面包、甜面包、全麦面包、松饼等。法式面包是面包机最常见的制作类型之一。其特点为外皮酥脆，内部柔软，口感丰富。面包机可以根据预设的程序，自动完成和面、发酵、烘烤等步骤，制作出正宗的法式面包。甜面包是一种含糖量较高的面包，口感香甜。

面包机的功能多样，可以制作多种类型的面包，包括常见的法式面包、软式面包、全麦面包等，以及一些特殊口味的面包和满足特殊饮食需求的面包。用户可以根据自己的喜好和需求选择合适的面包机模型和菜单选项。使用面包机制作面包也非常方便，只需按照说明添加材料和设置程序，即可轻松完成面包的制作。

面包机能做什么？面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

面包机怎么做面包

原料面包机制作面包：高粉300克面包机制作面包，酵母3克面包机制作面包，牛奶130克面包机制作面包，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克、芝麻适量。

将面粉、酵母、白糖和盐等干性原料放入面包机的面包桶内。 在另一个容器中将牛奶和水混合。 将混合液体倒入面包机的面包桶内。 选择合适的面包程序，如基础面包、全麦面包或快速面包等。根据个人口味的不同，也可以选择添加水果、坚果或奶酪等额外的配料。 关闭面包机的盖子，启动机器。

依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉。接着放入面粉、酵母。注意酵母不能跟盐直接接触。材料全部放好后，选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。

先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

全自动面包机制作面包的方法

1、制作面包时，首先将酵母溶解于温水中，静置几分钟后倒入面包机。随后，在面包机内依次添加面粉、盐、鸡蛋、白糖。黄油需提前软化至室温状态，或使用色拉油，按照说明书上的量来添加。除了黄油之外的所有材料准备好后，选择程序9搅拌3次，每次15分钟。

2、除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

3、全自动面包机制作面包方法及配方之一：主料：- 高筋面粉3杯 - 酵母粉5勺 方法和步骤： 将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。

面包机做面包的方法

做法面包机制作面包：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复次搅面面包机制作面包的步骤，时间也是半个小时，停止程序。让面团静置1个小时左右，以便形成面筋。

准备材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油和水。 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。 在另一个容器中将牛奶、黄油和水混合，并加热至温暖的状态（不要太热）。 将液体混合物倒入面粉混合物中，搅拌直至形成一块粘稠的面团。

先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。

将面包机的面包桶取下，加入高筋面粉、酵母、白糖和盐，将它们均匀混合。 倒入牛奶，并搅拌均匀，直到面团形成。如果发现面团过干或过湿，可适量调整面粉或牛奶的用量。 将黄油切成小块，加入到面团中，再次搅拌，直到黄油完全融合。 将面包桶放回面包机中，盖上面包机的盖子。

先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）。倒入面粉和酵母，酵母较后放。选择“和面”程序，20分钟，开始！等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。