小馄饨包法（小馄饨包法大全）

馄饨的快速包法

方法一：猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见小馄饨包法的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱。方法二：元宝馄饨。把馅放在馄饨皮中间，然后对折。

第一种包法：取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）小馄饨包法；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子，一捏，就OK了。第二种包法：取一张馄饨皮，适量肉馅摆放在中间。

元宝馄饨的包法 先把肉放在馄饨皮中央，再将皮的一边向里卷使馅完全包起来，接着将两边的皮压紧后向中间包，紧粘好即可。

在馄饨皮上放上适量肉馅，将馄饨皮的一边往上卷两次，卷到馄饨皮的3/4处。用水在馄饨皮的边角处沾一下，将馄饨皮的两个角叠加在一起，馄饨完成。将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，馄饨就算做好了。

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。 用中指勾压肉馅处。 顺势将两个角叠加捏紧。港式云吞包法： 取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。 用筷子将馅料往下按压。

云吞是包法最快最简单的，而且吃法多样，清汤、红汤或是炸云吞都很美味。将馄饨皮放在手心，中间放上馅料，用筷子轻轻按压，并用手掌合拢，将馄饨皮边缘挤在一起，按压粘紧，云吞就完成了。如果想尝试炸云吞，炸出来的味道会更加香脆。

老上海小馄饨包法

官帽式：步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。步骤二：沿对角线对折成三角形。步骤三：在面皮两端上各抹少许水。步骤四：用手拿起来折叠后按紧。步骤五：只折一端小馄饨包法，另一端还是呈三角状直立。枕包式：步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。步骤二：对角相互对折。步骤三：左边抹少许水后折上来。

步骤：将虾仁、葱、姜依次剁碎小馄饨包法，与买来的夹心肉糜（要有肥有瘦的那种，不怕麻烦自己剁是最好）搅拌成泥状。将鸡蛋打成糊状，倒一半到步骤一所说的肉泥中，按个人口味放入适量的盐和味精。

步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。步骤二：用指尖将边上四周聚拢。步骤三：左边抹少许水后折上来。步骤四：再用虎口捏紧封口。步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。（四）元宝形步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。步骤二：沿对角线折成三角形。 步骤三：在其中一角沾点水。

小馄饨的简单包法

1、使用筷子包小馄饨：将馄饨皮置于左手，右手持筷子取适量肉馅放在皮中央。接着，用肉馅粘连馄饨皮的一个角，然后从外向内旋转包起，直至将馅完全包裹。抽出筷子，将剩余的两个角捏合即可。 左手虎口处一捏包法：将馄饨皮放置于左手掌心，右手用竹签或筷子取肉馅，放在皮中央。

2、包小馄饨教程如下：先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型。取适量肉馅放在中间（也就是拇指和食指形成的洞）；在放肉的用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内。拿走雪糕棒或者筷子，捏一下就好了。

3、第一种包法：取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子，一捏，就OK了。第二种包法：取一张馄饨皮，适量肉馅摆放在中间。

4、步骤1：根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。步骤2：来一张馄饨皮，放适量馅料。步骤3：用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。步骤4：如图，不规则对角线对折。步骤5：捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

5、以左手支撑馄饨皮，右手持竹签取适量肉馅置于皮中央。借助竹签，将馄饨皮四角向内聚合，使一边边缘轻触中心点，形成基本形状。四角交汇于一点后，左手拇指和食指轻捏，右手竹签轻按皮面，封口处使之牢固，注意不要刺穿皮，也不要过紧，确保小馄饨呈现空心状态。

四种包馄饨的小方法

1、第一种：北方元宝馄饨包法 首先我们准备原料，取面皮和肉馅适量，用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。然后我们按照卷筒的方式将肉馅卷两圈，并按压紧实，再将左上角、右上角对折并按压即可完成。第二种：四川抄手包法 首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。

2、包馄饨的第一种小方法是“四角包法”。这种方法的特点是将馄饨皮对折，然后将四个角向中心折叠，最后将四个角捏紧，形成一个四角形状的馄饨。这种方法简单易学，适合初学者使用。推荐理由：四角包法不仅容易掌握，而且包出的馄饨形状规整，口感鲜美。

3、云吞的包法 云吞的包法 取一张馄饨皮，将适量的馅料放在皮靠边的位置，用皮包住馅料后再顺势压一下中间的馅料，手掌也同时上合将馄饨皮边全部挤在一起，使其紧实的粘好即可。

美翻天的小馄饨包法怎么做好吃

1、先将白色面团材料混合，用厨师机2档揉面约6分钟，揉面基本光滑，因为需要压面，水量可以比正常少一点。 同样的方法，分别揉好绿色和粉色面团，绿色、粉色面团比较小，可以先用揉面勾搅拌至无干粉再揉，这样容易成团。

2、的小块，备用。 做这道菜的全部材料 煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，最后放一点点鸡精吊味，临上台前加两滴麻油。制成品，当然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。大家在家里煮的话，节瓜大概煮15―20分钟就可以了。

3、具体操作步骤如下：花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，水开花甲全部开口捞出一定不能不能煮太久。

永康小馄饨的包法

永康小馄饨，一道承载着传统美食文化的佳肴，其包法如下： 准备馄饨皮：面粉与适量水搅拌成面团，揉至光滑，静置片刻。 擀面团成薄片，用刀切成小正方形。 准备馅料：可依据个人口味选择猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等，加入适量调料，搅拌均匀。 取一张馄饨皮，于中心位置放适量馅料。

把以上材料洗净切细丁 锅入油，下肉丁，炒散，倒入豇豆，加点水，炒熟些 加入胡萝卜杏鲍菇和油豆腐，调入适量的盐和鸡精，加一点水，炒熟。

豆腐丸是永康的另一道传统美食，它将豆腐与馅料完美结合，口感滑嫩，味道鲜美，深受当地人的喜爱。豆腐丸不仅味道好，制作方法也简单，成为了家庭聚会时的常见菜肴。小馄饨则是永康早餐的必备美食，其汤汁鲜美，馄饨皮薄馅足，每一口都能品尝到鲜美的味道。