杏鲍菇家常做法，腊八蒜杏鲍菇家常做法

杏鲍菇怎么做好吃家常

加入杏鲍菇片和青红椒丝继续翻炒均匀。调入盐调味，炒匀即可出锅。蒜蓉蒸杏鲍菇 材料： 杏鲍菇200克，蒜末适量，葱花适量，生抽1汤匙，香油几滴，盐适量。步骤：杏鲍菇洗净后切成厚片摆盘。蒜末中加入生抽、香油和盐拌匀成蒜蓉汁。将蒜蓉汁均匀地浇在杏鲍菇片上。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟取出。

清炒杏鲍菇：- 切片后的杏鲍菇热油炒香，加入蒜末、盐、生抽和料酒等调味料，快速翻炒均匀。这道菜色泽诱人，质地鲜嫩。 杏鲍菇炒肉片：- 猪肉切片后腌制，热锅加油炒香葱姜蒜，接着加入肉片翻炒至变色。放入杏鲍菇片，加入生抽、料酒、食盐和鸡精等调味料，共同翻炒均匀。

食材：杏鲍菇 3个、红辣椒 5个、生抽 1勺、盐 3克、味精 2克、老抽 1勺。买回来的杏鲍菇用清水泡5分钟，然后洗干净，切成薄片。沥干杏鲍菇的水分，用刀改十字划刀（注意不要切断），红辣椒洗净切碎备用。

杏鲍菇有哪些家常做法推荐?

1、杏鲍菇作为一种营养价值高、口感鲜美的食用菌，常被用于制作各种家常菜。以下是几种杏鲍菇的家常做法： 清炒杏鲍菇：- 切片后的杏鲍菇热油炒香，加入蒜末、盐、生抽和料酒等调味料，快速翻炒均匀。这道菜色泽诱人，质地鲜嫩。

2、蒜蓉蒸杏鲍菇 材料： 杏鲍菇200克，蒜末适量，葱花适量，生抽1汤匙，香油几滴，盐适量。步骤：杏鲍菇洗净后切成厚片摆盘。蒜末中加入生抽、香油和盐拌匀成蒜蓉汁。将蒜蓉汁均匀地浇在杏鲍菇片上。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟取出。撒上葱花即可享用。

3、杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，其家常做法多样，以下是几种常见的杏鲍菇家常做法：鱼香杏鲍菇 食材：杏鲍菇、青红椒丝、木耳丝、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱。步骤：杏鲍菇洗净切丝，焯水1分钟捞出控干。碗中放入生抽、陈醋、蚝油、白糖和淀粉，加适量清水搅拌均匀成料汁。

家常干煸杏鲍菇的做法

准备主料杏鲍菇家常做法：杏鲍菇450克杏鲍菇家常做法，香菜2根。调味料杏鲍菇家常做法：盐3克杏鲍菇家常做法，白糖2克，香油2滴，花椒油2滴，植物油15毫升。杏鲍菇洗净，切小条，不需要切得特别细，不然煸炒杏鲍菇家常做法的时候容易煳。锅中放入油，油热后放入杏鲍菇翻炒均匀。

杏鲍菇处理：将切好的杏鲍菇放入沸水中焯水，加入少许盐和料酒，焯水的目的是去除杏鲍菇的水分，使其更加紧实。焯水时间不宜过长，以免杏鲍菇过于软烂。热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热时（约150℃），放入杏鲍菇条，用中火干煸。这个过程中不要频繁翻动杏鲍菇，以免影响其成型。

锅中倒入适量食用油，油热后（可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）放入杏鲍菇，用中小火慢慢煸炒。在煸炒过程中，要不断翻动杏鲍菇，让其均匀受热，直到杏鲍菇表面变得金黄酥脆，体积明显缩小，水分基本蒸发干。加入切好的干辣椒段、葱段、姜丝和蒜末，继续翻炒出香味。

做法： a. 将杏鲍菇洗净，切成厚片或条状。 b. 锅中放入适量的食用油，油热后放入杏鲍菇翻炒至表面微焦，出水后继续翻炒至水分蒸发。 c. 加入蒜末和干辣椒，继续翻炒出香味。 d. 调入适量的盐、酱油和少许糖，快速翻炒均匀。 e. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

干煸杏鲍菇有哪些家常的做法?

做法： a. 杏鲍菇切片或切条，备用。 b. 锅中放油，油热后先下花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末和姜末炒出香味。 c. 加入豆瓣酱炒出红油，然后放入杏鲍菇翻炒。 d. 加入适量的料酒、盐和糖调味，炒至杏鲍菇入味且表面焦香。 e. 出锅前可根据口味撒上葱花或香菜增香。

准备主料：杏鲍菇450克，香菜2根。调味料：盐3克，白糖2克，香油2滴，花椒油2滴，植物油15毫升。杏鲍菇洗净，切小条，不需要切得特别细，不然煸炒的时候容易煳。锅中放入油，油热后放入杏鲍菇翻炒均匀。

杏鲍菇2个，蒸鱼豉油1勺，红辣椒5个，姜3片，盐2克，熟芝麻适量，食用油适量。杏鲍菇撕成条状，干红辣椒洗净切斜段，生姜切丝。砂锅里倒入油，放入杏鲍菇煸炒，炒出香味边缘泛黄盛出。锅里加少许油，放入干红辣椒与生姜爆香。倒入煸炒好的杏鲍菇，加入盐和蒸鱼豉油翻炒入味。

干煸杏鲍菇的做法： 杏鲍菇切成条状，用盐水浸泡10分钟，去除杂质，沥干备用。 干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜末炒香。 加入杏鲍菇翻炒，炒至变色，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、香醋、少量水，继续翻炒均匀。 最后加入适量的芝麻油和香菜末，翻炒均匀即可。

杏鲍菇的做法家常

1、清炒杏鲍菇 材料： 杏鲍菇200克，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，盐适量，生抽1汤匙，食用油适量。步骤：将杏鲍菇洗净后切成条状，青椒和红椒洗净去籽后切成丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入杏鲍菇条翻炒至微软。加入青红椒丝继续翻炒均匀。调入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

2、杏鲍菇作为一种营养价值高、口感鲜美的食用菌，常被用于制作各种家常菜。以下是几种杏鲍菇的家常做法： 清炒杏鲍菇：- 切片后的杏鲍菇热油炒香，加入蒜末、盐、生抽和料酒等调味料，快速翻炒均匀。这道菜色泽诱人，质地鲜嫩。

3、杏鲍菇洗净切圆片划十字花刀，蒜切末，小葱切花备用。适量生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉和水搅拌均匀调成酱汁。起锅烧油，油热后放入杏鲍菇煎至两面金黄，再捞出备用。往锅内加适量油，放入蒜末炒香后，倒入调好的酱汁煮开，再倒入煎好的杏鲍菇小火焖煮5分钟。

4、食材准备：选用3个新鲜的杏鲍菇、5个红辣椒、1勺生抽、3克盐、2克味精和1勺老抽。处理杏鲍菇：将购回的杏鲍菇用清水浸泡5分钟后清洗干净，然后将其切成薄片。准备红辣椒：洗净红辣椒，切成碎末，以备后用。