大青虾做法，大青虾做法教程

红焖大青虾的做法

1、将大青虾剪去虾枪和须子，去掉虾线，用水清洗干净，然后控干。准备葱、姜、蒜和番茄沙司，尽量用番茄沙司，因为番茄沙司比较甜，做出来的虾味道较好。锅中放入食用油，放入葱、姜、蒜炝锅。将大青虾放入锅中，用铲子翻炒，将大青虾炒成红色。

2、红烧大虾 材料：虾500克，姜，蒜，香葱和番茄酱。辅料：料酒三勺，白糖少许，温水三勺，半碗。制造过程：用剪刀剪掉虾的胡须和嘴，整齐美观，入口方便。从后面剪到尾端，用牙签挑出黑线。然后将处理好的虾清洗干净，沥干水分备用。姜蒜切碎，洋葱切碎。

3、常见做法：油焖青虾。材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。倒入调料，加盖焖3分钟。大火收汁出锅。

4、油焖大虾的做法 对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便 从背部剪开至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。

5、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。

大青虾怎么做好吃

1、腌制虾：大青虾洗净去须去虾线，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。裹面糊：将腌制好的大青虾均匀地裹上面糊。炸制：锅中倒入足量的油，烧至七成热，放入裹好面糊的大青虾，炸至金黄色捞出。待油温升高后，再复炸一次，使虾壳更加酥脆。

2、准备食材青虾，葱段，姜片等，将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒，炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可。

3、将大青虾剪去虾枪和须子，去掉虾线，用水清洗干净，然后控干。准备葱、姜、蒜和番茄沙司，尽量用番茄沙司，因为番茄沙司比较甜，做出来的虾味道较好。锅中放入食用油，放入葱、姜、蒜炝锅。将大青虾放入锅中，用铲子翻炒，将大青虾炒成红色。

4、青虾洗净去虾线，控干水分备用。葱切丝，姜切丝备用。锅中倒入食用油，炒至八分开，放入白糖，白糖融化，放入青虾煸炒。放入料酒煸炒，放入葱，姜煸炒。放入盐，蚝油煸炒，加少许水，焖1-2分钟即可。

最简单大青虾的做法

1、白灼大青虾 材料准备 大青虾：500克 生姜：3片 大蒜：3瓣 葱：适量 料酒：2汤匙 酱油：3汤匙 香油：1汤匙 白糖：1/2汤匙 盐：适量 制作步骤 清洗大青虾：将大青虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背部挑出虾线。煮水：在锅中加入足够的水，放入姜片、料酒，大火烧开。

2、将大青虾洗净，去除泥沙和杂质。把葱、姜切成丝，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖和盐，调成蘸汁备用。在锅中加入适量的水，烧开后放入葱、姜丝和料酒，再放入大青虾煮熟。捞出煮熟的大青虾，摆入盘中，淋上蘸汁即可食用。特点：白灼大青虾做法简单，保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。

3、大青虾好吃又简单的做法如下：工具/原料：青虾300克、葱姜少许、盐适量、蚝油5克、白糖3克、食用油15克。青虾洗净去虾线，控干水分备用。葱切丝，姜切丝备用。锅中倒入食用油，炒至八分开，放入白糖，白糖融化，放入青虾煸炒。放入料酒煸炒，放入葱，姜煸炒。

4、最简单大青虾的做法如下：主料：青虾200克、姜2片。辅料：葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。买来的青虾洗净，用牙签挑出虾线。全部处理完，放入盘中备用。葱切段，蒜切末，姜切丝。

大青虾怎么做好吃又简单

1、青虾洗净去虾线，控干水分备用。葱切丝，姜切丝备用。锅中倒入食用油，炒至八分开，放入白糖，白糖融化，放入青虾煸炒。放入料酒煸炒，放入葱，姜煸炒。放入盐，蚝油煸炒，加少许水，焖1-2分钟即可。

2、大青虾做好吃又简单大青虾做法的做法如下大青虾做法：用料大青虾做法：海虾500g、大蒜5瓣、番茄酱（酱汁）4汤匙、白糖（酱汁）2汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、植物油适量。步骤大青虾做法：海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。姜切丝，调入料酒和白胡椒粉，抓匀大虾腌制15分钟左右。

3、第一步：调酱汁 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。第二步：倒油 锅中倒油，放入葱蒜、大虾，大火煎至两面金黄。第三步：倒入调料 倒入调料，加盖焖3分钟。第四步：收汁 大火收汁出锅即可食用。

4、将大青虾剪去须角，虾壳上切开一刀，去掉虾线，用刀背按压一下，使其贴平，然后用盐和料酒腌制10分钟左右。热锅加入适量的油，放入姜蒜末炒香。放入腌制好的大青虾煎至两面微黄。加入适量的生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟，让汤汁浓稠。

5、热油煎虾：在锅中加入适量油，加热后放入葱段和蒜末，再加入大虾，用大火煎至虾身两面呈现金黄色。 加入调料：将调好的酱汁倒入锅中，加盖，用中小火焖煮3分钟，使虾充分吸收酱汁的味道。 收汁出锅：打开盖，转大火收汁至酱汁粘稠，即可出锅享用。

大青虾的做法

1、白灼大青虾 材料准备 大青虾：500克 生姜：3片 大蒜：3瓣 葱：适量 料酒：2汤匙 酱油：3汤匙 香油：1汤匙 白糖：1/2汤匙 盐：适量 制作步骤 清洗大青虾：将大青虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背部挑出虾线。煮水：在锅中加入足够的水，放入姜片、料酒，大火烧开。

2、将大青虾洗净，去除泥沙和杂质。把葱、姜切成丝，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖和盐，调成蘸汁备用。在锅中加入适量的水，烧开后放入葱、姜丝和料酒，再放入大青虾煮熟。捞出煮熟的大青虾，摆入盘中，淋上蘸汁即可食用。特点：白灼大青虾做法简单，保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。

3、最简单大青虾的做法如下：主料：青虾200克、姜2片。辅料：葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。买来的青虾洗净，用牙签挑出虾线。全部处理完，放入盘中备用。葱切段，蒜切末，姜切丝。

4、最简单大青虾的做法如下：原料：大青虾、红尖椒、蒜、姜、油、盐、醋。大青虾剪去须。红尖椒切圈，大蒜叶切片、姜切米状。大青虾下油锅炸焦备用。锅内放油、姜米炒香。下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾。淋上红油放蒜叶片起锅。

5、红焖大青虾，颜色漂亮，味道鲜美，做法也比较简单，下面就说说红焖大青虾的做法。将大青虾剪去虾枪和须子，去掉虾线，用水清洗干净，然后控干。准备葱、姜、蒜和番茄沙司，尽量用番茄沙司，因为番茄沙司比较甜，做出来的虾味道较好。锅中放入食用油，放入葱、姜、蒜炝锅。

6、主料：大青虾300克。辅料：白酒5克。调料：葱段适量，姜片少许。首先将新鲜大青虾挑去虾线，冲洗干净。炒锅上火加少量水，将虾放入，再放葱段、姜片。然后淋入少量白酒。最后锅开后煮两分钟，即可捞出装盘。

大青虾的做法步骤

1、材料准备 大青虾：500克 生姜：3片 大蒜：3瓣 葱：适量 料酒：2汤匙 酱油：3汤匙 香油：1汤匙 白糖：1/2汤匙 盐：适量 制作步骤 清洗大青虾：将大青虾洗净大青虾做法，剪去虾须和虾脚大青虾做法，用牙签从虾背部挑出虾线。煮水：在锅中加入足够大青虾做法的水大青虾做法，放入姜片、料酒，大火烧开。

2、材料：大青虾若干只、葱、姜、料酒、生抽、白糖、盐等。步骤 将大青虾洗净，去除泥沙和杂质。把葱、姜切成丝，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖和盐，调成蘸汁备用。在锅中加入适量的水，烧开后放入葱、姜丝和料酒，再放入大青虾煮熟。捞出煮熟的大青虾，摆入盘中，淋上蘸汁即可食用。

3、最简单大青虾的做法如下：主料：青虾200克、姜2片。辅料：葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。买来的青虾洗净，用牙签挑出虾线。全部处理完，放入盘中备用。葱切段，蒜切末，姜切丝。