蛏干怎么做好吃（蛏干怎么泡发清洗） 干货蛏干怎么做好吃?1、清炖蛏干：首先将蛏干用清水泡发，泡发时间根据蛏干的硬度而定，一般需要3-4小时。然后在锅中加入适量的清水，放入泡好的蛏干，加入葱姜蒜和少量的盐，用小火炖煮约20分钟即可。这样烹制的蛏干味道鲜美，肉质鲜嫩。 蛏干烧豆腐：将豆腐切成适当大小的块状，蛏干泡发后切成片。2...
